Növénytermesztés
A tájfajták az évezredek, évszázadok során alkalmazkodtak a helyi, honos körülményekhez, génállományuk erős felépítéshez segíti ezen növényeket, melyek így a betegségeknek ellenállóak, külalakra tetszetősek, ízre, zamatra nézve aromában gazdagok.
A paprika színe valódi haragoszöld, húsa roppan, héjától nem keletkeznek gyomorbántalmak, a napérlelte paradicsom lédús, zamatos és édes, valódi gyümölcse a zöldségágyásnak.
A gyógy- és fűszernövények különös zamatot adnak a Kunpuszta földjében termett minden zöldségnövénynek és a homoktövis termésének egyaránt. Az Ökomúzeumban nem fog vegyszereket találni. A régi fajtáink szerencsére masszívan ellenállnak minden támadásnak, melyet a mikroorganizmusok hada követ el ellenük. Egészségüket őrizzük növényi levekkel, talajukat a kiszáradástól óvjuk mulcsozással, komposzt használatával pedig segítjük tápértékük növelését.