Didergő kocsonya
Mivel Miskolcon sokszor hidegebb van, ott már remeg, de a Felső-Kiskunságban még csak didereg a finom kocsonya. A hozzávaló a lényeg. Vágjuk le a... | részletek

Ételnevek, eredetek II. - Ujházi tyúkhúsleves
Egy étel, amit mindenki ismer és szeret, és szinte mindenki tudja, hogy Ujházi Ede (1844-1915) színművészhez köthető - ez az Ujházi tyúkhúsleves, amiben csak... | részletek

Ételnevek - Eredetek - Mi az igazság?
Az étterembe járó emberek az étlapokon, a háziasszonyok az általuk "mankóként" használt szakácskönyvekben sok olyan étel nevet találnak, aminek... | részletek

Sütemény receptek
Fordított túrós, avagy túrós lepény másképpen Nagy nyári meleg volt úgy 40 fok körül. A szokványos kapros túróst akartam elkészíteni a kemencében. A... | részletek

Hagyományos ételek
A Reneszánsz év 2008 kapcsán rendezték meg  a nemzetközi Slow Food, komótos étkezés, minőségi konyhaművészet figyelemfelkeltő, már-már provokatív... | részletek

vissza | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | tovább