Kakukkfű | bezárás
Népi nevei:
csombor, vadcsombor, balzsamfű, démutka, kakucska, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, tömjénfű, timián (latin nevéből eredeztetve), töményfű
Felhaszálása:
A görögök aromafürdőben használták, a rómaiak tömjénként égették, a konyhába a francia fűszerezési mód révén került. Kiválóan használható húsokhoz, vadakhoz, pástétomokhoz, káposztafélékhez, tökfélékhez, salátákhoz, magas keményítőtartalmú ételekhez (bab, borsó). Valódi, erjesztett ecet felhasználásával készíthetünk aromás, kakukkfüves ecetet is.
Gyógyászati alkalmazása sokrétű: gyermekek is kedvelik a kanalas orvosságot, amelyet köptetőként ír fel számukra az orvos meghűléses, náthás, influenzás időszakokban. Antiszeptikus hatását illóolajként és cukorkákban is kifejti. Kiváló még ízületi panaszokra, fejfájásra is. Teája gyomor- és bélrendszeri panaszok, problémák esetén hathatós segítség, illetve húgyúti fertőzések esetében. Enyhe görcsoldó hatású.
Termesztése:
Homoktalajokon is megél, szárazságtűrő és nagyon fényigényes. Különböző fajtái kaphatóak habitus tekintetében, de figyelemre méltó a fehéren csíkozott levélszélű változat megjelenése is. Hajtásai jól legyökeresednek, sziklakertek, tipegők, járdaszegélyek kiváló növénye. Ajakos virágú növény, lilás, lilás rózsaszín, vöröses virágait az ágvégeken találjuk. Magja igen apró, ezért érdemes palántaként előnevelni, ha magunk is kísérletezünk a termesztésével, vagy kész, cserepes növényt vásárolni, vagy dugványról, tőosztással szaporítani. Telet jól bírja, fagytűrő növény.
Fajtái:
Thymus vulgaris - Kerti kakukkfű
Thymus serpyllum - Mezei kakukkfű
Thymus pulegioides - Hegyi kakukkfű
Thymus caespititius - Párnás kakukkfű
Thymus degenianus - Homoki kakukkfű
Thymus carnosus - Fénylő kakukkfű
Thymus citriodorus - Citromillatú kakukkfű
