Pflanzenbau

Die Pflanzen haben sich im Laufe der Jahrhunderte und Jahrtausende an die Verhältnisse der jeweiligen Gegend angepasst. Ihre Gensubstanz verleiht ihnen starken, festen Aufbau. So werden sie gegen die Krankheiten resistent. Ihre Erscheinung ist gewinnend, ihr Geschmack ist an Aroma reich.

Die Farbe des Paprikas ist giftgrün, sein Fleisch ist knackig. Seine Schale ist gut für den Magen. Die durch die Sonne gereifte Tomate ist schmackhaft, süss und saftig, sie ist das wahre Obst des Gemüsebettes.

Die Heil-und Gewürzpflanzen verleihen besonderen Geschmack jedem Gemüse und der Frucht des Sanddornes, der im Boden der Kunpuszta wächst. In dem Ökomuseum werden Sie keine Chemikalien finden. Zum Glück widerstehen unsere alten Pflanzensorten massiv jedem „Angriff” von Mikroorganismen. Ihre Gesundheit behüten wir mit Pflanzenblättern, und damit der Boden nicht austrocknet, bedecken wir ihm mit organischen Stoffen. Für die Steigerung des Nährwertes benutzen wir Kompost.